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Costa Rica - Land & Leute

Das Leben der Leute und Infos zum Land

Essen & Trinken

Die Restaurants in Costa Rica der grösseren Städte bieten ausgezeichnete französische, italienische, mexikanische, chinesische und nordamerikanische Gerichte an. Sodas (kleine Restaurants) servieren einheimische Spezialitäten. Typisch sind Casado (Reis, Bohnen, Schmorfleisch, Kochbananen und Kohl), Gallo Pinto (Reis und Bohnen), Olla de Carne (Suppe aus Rindfleisch, Kochbananen und Gemüse), Sopa Negra (schwarze Bohnen mit pochiertem Ei) und Picadillo (Fleisch- und Gemüseeintopf). Snacks wie Gallos (gefüllte Tortillas), Tortas (mit Fleisch und Gemüse), Arreglados (mit Fleisch und Gemüse gefülltes Brot) und Pan de Yuca (Spezialität aus San José) sind sehr beliebt. Getränke: Kalte Getränke werden aus frischem Obst, Milch oder Getreidemehl hergestellt, z.B. Cebada (aus Gerstenmehl), Pinolillo (aus geröstetem Mais) und Horchata (aus Reismehl und Zimt). Alkohol und alkoholfreie Getränke sind überall erhältlich. Kaffee ist preiswert.

Nachtleben

In San José gibt es Nachklubs, Theater und Kinos. Folkloreabende werden ebenfalls veranstaltet.

Einkaufstipps

Typisch sind Schaukelstühle aus Holz und Leder, die sich für den Transport auseinandernehmen lassen. Auf den Märkten findet man viele schöne Mitbringsel, die Preise sind jedoch etwas höher als in anderen lateinamerikanischen Ländern. Beliebte Andenken sind Holzgegenstände, Keramik, Schmuck, Lederartikel und verschiedene kunstgewerbliche Artikel.

Öffnungszeiten der Geschäfte: Mo-Sa 09.00-18.00/19.00 Uhr.

Sport

Der Pazifik und die Karibik bieten ausgezeichnete Bade- und Surfmöglichkeiten. Zahlreiche Hotels haben Swimmingpools, die auch Nichtgästen zugänglich sind. Überall können Pferde zum Reiten gemietet werden. Die Barra-de-Colorado-Region gilt weltweit als Anglerparadies. Puntarenas und die Mündung des Rio Chirripó haben ausgezeichnete Fischgründe. In San José und Puerto Limón kann man Golf spielen. Während fast aller Fiestas werden Stierkämpfe ausgetragen. Der Stier wird nicht getötet, und es werden auch keine Pferde benutzt. Zuschauer dürfen daran teilnehmen und sich vom Stier herumjagen lassen. Fussball ist Nationalsport von Costa Rica und eine nationale Leidenschaft. Von Mai bis Oktober werden sonntags Spiele ausgetragen. In San José finden sie im Saprissa-Stadion statt.

Sitten & Gebräuche

Zur Begrüssung gibt man sich die Hand. Die Anrede ist sehr wichtig, Herren werden mit »Don« und Damen mit »Doña« angesprochen. Für Einladungen sollte man sich mit einer kleinen Aufmerksamkeit bedanken. Legere Kleidung wird akzeptiert, Badekleidung gehört an den Strand.

Trinkgeld: Taxifahrer erwarten kein Trinkgeld. Laut Gesetz müssen auf Hotelrechnungen 10% Bedienungssteuer und 3% Touristensteuer aufgeschlagen werden. Restaurants berechnen 10% Bedienung. Hotelpersonal, Gepäckträger und Kellner erwarten ein Trinkgeld.

Kunsthandwerk

Im Süden leben Indios der Borucas (Brunkas), welche einzigartige Masken, Tierfiguren und sonstige Gegenstände in langer und mühsamer Handarbeit herstellen. Jedes dieser Kunstwerke sind Unikate.

Inzwischen sind diese Einzelstücke begehrte Sammlerobjekte geworden, welche nur langsam Einzug in ausländische Sammlungen finden. Sämtliche Werke sind aus rein natürlichen Materialien, die Masken werden auch während zeremoniellen Festen verwendet, speziell um die Weihnachtszeit.

Wir sind nun in der Lage, solches Kunsthandwerk in die Schweiz zu importieren und zu verkaufen, denn mit dem Verkauf werden diese Menschen finanziell unterstützt, ein kleines aber wichtiges Einkommen wird so garantiert.

Veranstaltungskalender

Januar:

Alajuelita Fiesta (Tag des Schutzheiligen; Strassenumzüge, Paraden), Alajuelita
Santa Cruz Fiesta (Musik, Tänze, Stierkämpfe), Santa Cruz.

Februar:

Fiesta de Diablitos (»Fest der Kleinen Teufel«; stilisierter Stierkampf, Tänze, Kunst, Handwerk), Rey Curre.

Febr./März:

Nationale Orchideen-Ausstellung (über 500 Arten werden ausgestellt), Cartago.
Südkaribisches Musikfest, Puerto Viejo.

Mitte März:

Dia del Boyero (»Tag der Ochsentreiber«; Parade der farbenfrohen Ochsenfuhrwerke, Tier- und Ernteweihe), San Antonio de Escazu. (2)
Nationale Kunsthandwerksmesse, San José.